I boken 'Simply Raymond' deler den anerkjente kokken Raymond Blanc oppskrifter inspirert av hans populære ITV-serie. Raymond beskriver dette verket som sitt mest bemerkelsesverdige, med en historie som strekker seg tilbake til før Covid-pandemien. Hans langvarige drøm om å lage en enkel kokebok, preget av minner fra hans kjære mor, Maman Blanc, ble satt på prøve da verden ble stengt ned. Under lockdown, isolert fra sine nærmeste og sitt team av kokker ved den anerkjente Michelin-restauranten Le Manoir aux Quat'Saisons, tilbrakte Raymond tiden med å lage mat hjemme. Han søkte tilbake til enkle retter som vekket gode minner og skapte en følelse av nærhet til dem han savnet. Boken er fylt med oppskrifter som er lett tilgjengelige, uten kompliserte ingredienser eller krevende utstyr. Resultatet er en samling av hans favoritter fra hjemmekjøkkenet, hvor hver oppskrift bringer leseren nærmere den varme og enkle gleden ved matlaging.
