Oppdag fyllende salater for enhver sesong og smak med "Healthy and Hearty Salads" av Caroline Hofberg! Salater blir ofte sett på som en forrett eller et sommermåltid, men de kan være så mye mer. Når temperaturen stiger, er lette salater med sesongens frukter og grønnsaker perfekte for å kjøle ned kroppen og mette magen. Men med rike og næringsrike ingredienser kan salater også serveres som hovedretter, selv i vår, høst og vinter. Denne boken inneholder hundre sunne og velsmakende oppskrifter på grønne salater, fullkornssalater og dressinger, alle laget med sesongens ingredienser for friske og kostnadseffektive måltider. Noen av de fristende oppskriftene inkluderer: - Grillet asparges med mozzarella - Varm rotgrønnsaker med skinke og gorgonzola - Roastbiff- og bønnemiks med tapenade - Halloumi-poteter med lammekebab - Eple- og kyllingsalat - Quinoa- og ovnsbakt laksesalat - Og mange fler. Utnytt sesongens mest fantastiske ingredienser, som ferske bær, asparges, vilt sopp, melon og fisk. Hver rett er enkel å forberede, og oppfordrer deg til å utforske de varierte og smakfulle mulighetene som salater har å tilby gjennom hele året. Bli med på denne deilige reisen gjennom salatenes verden!
