Heimelaga av Arne Brimi er en tankevekkende og unik kokebok som tar leseren med på en reise gjennom de norske smakene. Den folkekjære kokken Arne Brimi deler sine erfaringer og refleksjoner om røtter, verdier, arv og selvberging, samtidig som han setter søkelys på bærekraftig matlagning. Boken inneholder over 100 oppskrifter som kombinerer tradisjonelle og moderne norske retter, nøye utformet med utgangspunkt i naturens eget kjøkken — en essens som Brimi er kjent for. Han påpeker at dagens situasjon med utallige talentfulle kokker kan lett inspirere alle, ettersom teknikker og smarte knep nå deles via sosiale medier. Likevel hevder han at smak og direkte menneskelig kommunikasjon er to sentrale elementer som ikke kan reproduseres på disse moderne plattformene. Interessen for mat har aldri vært større, som vi kan se med det økende antallet følgere på sosiale medier. I denne boka får leseren tilgang til Brimis dyptgående tanker om hvor vi står i matverdenen i dag, samt en lang rekke oppskrifter på enkle, rene og smakfulle retter som hedrer det beste av norsk tradisjon og håndverk.
