Øst-Afrika fanger vår fantasi på en måte få andre steder kan: synet av en ladende neshorn treffer hjertet direkte, mens det uendelige landskapet av høye, nakne høyder, ørken og fjell fremstår som 'uten sidestykke edelt', som Isak Dinesen uttrykte det. 'White Hunters' er en beretning om 70 års afrikansk eventyr, fare og romantikk. Boken gjenskaper de legendariske storvilt-safariene ledet av Selous og Bell, samt de dristige bestrebelsene fra tidlige jegere som utforsket ukjente områder. Den gyldne tidsalder for afrikanske safari blir belyst i denne omfattende fremstillingen av kontinentets mest anerkjente hvite jegere, fra virkelige menn som inspirerte Isak Dinesens 'Out of Africa', til Cape-to-Cairo Grogan, som gikk 4000 miles av kjærlighet til en kvinne, og Dinesens eventyrlystne elsket Denys Finch. Som vitner til verdens mest spektakulære dyreliv, var disse jegerne de første bevarerne. Med sine forkjærligheter for alkohol, en hengivenhet for risiko og en uforsiktighet i kjærlighetsliv, inspirerte de historier av Hemingway og filmer med Clark Gable og Gregory Peck.