Sicilian Feasts, 3rd edition av Giovanna Bellia La Marca

Sicilian Feasts, 3. utgave, er en strålende presentert samling av rike, smakfulle retter som gir en fest av smaker og utforskning for den eventyrlystne hjemmekokken. Utgitt i en illustrert versjon med nye oppskrifter og fargerike bilder, er denne boken et resultat av forfatterens dype kjærlighet til sin hjembygd Sicilia. Giovanna Bellia La Marca bruker enkle metoder og lett tilgjengelige ingredienser for å overføre essensen av hverdagslig italiensk matlaging fra Sicilia. Oppskriftene er i tråd med øya stolte historie, tradisjoner og folketro, og de fremhever den varierte og smakfulle matkulturen i det vakre Middelhavet. I denne nyeste utgaven inkluderer La Marca en rekke populære sicilianske oppskrifter fra den velkjente YouTube-kanalen "Pasta Grannies", samt oppskrifter fra sitt eget matprogram, "Kitchen on the Cliff". Noen utvalgte oppskrifter fra boken inkluderer: * Frittata ri priselli (omelett med erter) * Arancini (risboller) * Carciuofuli cini (fylte artisjokker) * Causunedda (hjemmelaget pasta).