Bli med på en fascinerende reise gjennom Storbritannias mest elskede mat- og drikkekultur. I "Borough Market: Edible Histories" utforsker Mark Riddaway hvordan våre matvaner har utviklet seg over tid, fra de søte jordbærene og den klassiske spaghetti, til smakfulle tomater og den uunnværlige teen. Boken tar deg med på en smakfull historisk odyssé, der du vil oppdage hvordan hver ingrediens har preget britisk mattradisjon og hvordan vi har nyte dem i århundrer. Dette er en perfekt lesning for både matinteresserte og historieentusiaster som ønsker å forstå dybden av britisk matkultur.
