Bli med på en kulinarisk reise med Dr. Saliha Mahmood Ahmed i boken "The Kitchen Prescription", en bestselger fra The Sunday Times. I denne inspirerende kokeboken utfordrer Ahmed myten om at sunn mat må være kjedelig eller smakløs. Gjennom 101 varierte og appetittvekkende oppskrifter viser hun hvordan man kan spise variert og spennende uten å gå på kompromiss med helse. Med sin kombinasjon av gastronomi og ekspertise innen tarmhelse, tilbyr Ahmed en samling av familievennlige retter som er både kostnadseffektive og næringsrike. Her finner du alt fra gut-vennlige frokoster, immunstyrkende lunsjer, til raske middager for hele familien. Oppskriftene inkluderer en bred variasjon av enkle, ofte plantebaserte retter, som gir et fargerikt innblikk i hvordan man kan tilberede sunne måltider. Prøv smakfulle retter som Sunshine Tomatoes og Labneh på toast, Limey Pickle Ristet Blomkål Popcorn, samt en rekke fristende alternativer som Crunchy Fennel, Carrot and Halloumi Fritters og Crispy Gnocchi med kremsaus av gurkemeie og spinat. "The Kitchen Prescription" er ikke bare en kokebok, men en invitasjon til å oppdage gleden ved ekte mat som også støtter en sunn fordøyelse.
