I 'Home Kitchen' tar den populære irske kokken Donal Skehan oss med inn i hjertet av sitt kjøkken, hvor han deler sine beste oppskrifter og inspirasjoner til å bli en mer selvsikker og kreativ kokk hjemme. Denne boken, som er nominert til An Post Irish Awards Cookbook of the Year 2023, fanger essensen av Donals matlagingsglede, hvor han henter inspirasjon fra sin irske arv og minner fra sin bestemor, hvis håndskrevne oppskrifter har vært en viktig del av hans kulinariske reise. Boken er delt inn i kapitler som dekker alle ukens måltider, fra forberedelser til søndagsmiddag, hverdagsmiddager, raske ukedager, til langsomme helger og deilige desserter. Oppskrifter som 'Blomkål Mac 'n' Cheese med Chorizo-smuler', 'Ark-pandestekt Koreansk Popcornkylling med Ris og Slaw', 'Langtidskokt Smørkylling', 'Scampi og Dillsnurrer med Vill Hvitløksmajones', samt den fantastiske 'Basque Burnt Cheesecake med Kirsebær' og 'Irsk Kaffe med Hasselnøtt' gir en smakfull variasjon som vil friste både nybegynnere og erfarne kokker. Med Donal Skehans hjertevarme og kreative tilnærming til matlaging vil du raskt finne deg selv i gang med å lage deilige måltider for venner og familie.
