Den eldgamle metoden for å dyrke grønnsaker i varme senger, som ble brukt av både viktorianerne og romerne, utnytter den naturlige nedbrytningsprosessen for å dyrke avlinger utenom sesong. Jack First har gjenopplivet og modernisert denne bemerkelsesverdige teknikken, noe som gjør det mulig å produsere sunne grønnsaker minst to måneder tidligere enn hva som er mulig med konvensjonell dyrking.
