Nå er forfatterne Deanna Segrave-Daly og Serena Ball ute med sin nyeste kokebok, "Easy Everyday Mediterranean Diet Cookbook", etter suksessen med sin forrige utgivelse, "30-Minute Mediterranean Diet Cookbook". Denne boka inneholder hele 125 sunne og smakfulle oppskrifter inspirert av middelhavsdietten. Her slipper du å bekymre deg for trendy dietter som kommer og går; i stedet får du deilige retter med pasta, fullkorn, ovnsstekte grønnsaker, robuste brød dyppet i olivenolje og mye mer. Alle oppskriftene tar 30 minutter eller mindre å tilberede – mange av dem kun 20 minutter! Boken legger også vekt på budsjettvennlige løsninger, noe som er ideelt for familier som ønsker å spise sunt uten å sprenge lommeboken. Den inneholder smarte kjøkkentriks som sparer tid, og de fleste oppskriftene er lett tilpassbare for glutenfrie, melkefrie, eggfrie, nøttefrie og vegetarianske kosthold. Akkurat som i forfatternes bestselgende debutbok, er alle oppskrifter nøye testet av registrerte ernæringsfysiologer, og de smaker nydelig – prøv for eksempel greske zucchinipita-nachos, brokkoli-ost risotto eller artisjokk-ost strata.
