How Sugar Corrupted the World av Professor James Walvin

Hvordan kunne en enkel vare, som en gang var et kostbart monopol for konger og fyrster, bli en uunnværlig ingrediens i millioner av menneskers liv, før den igjen forvandlet seg til årsaken til en global helseepidemi? I 'How Sugar Corrupted the World' utforsker Professor James Walvin denne fascinerende reisen til sukker, hvor han avdekker hvordan denne tilsynelatende uskyldige ingrediensen har påvirket samfunn, økonomier og vår helse. Boken gir en grundig analyse av sukkerets historie, fra dets opprinnelse til dets nåværende status som en av de mest problematiske komponentene i vår kosthold. Gjennom engasjerende fortellinger og grundig forskning gir Walvin leserne dypere innsikt i sukkerets utvikling og dens vidtrekkende konsekvenser for menneskeheten.