«How to Eat» er en del av en sjarmerende serie bøker fra Zen-mester Thich Nhat Hanh, hvor han utforsker de grunnleggende prinsippene for oppmerksom meditasjon og praksis. Denne boken forklarer hva det vil si å spise som en meditasjonspraksis. Gjennom bevisst spising får leseren innsikt i hvordan dette kan påvirke både personlig velvære og globale utfordringer. Det er mer enn bare å innta mat; det handler om å forbinde seg med maten, kroppen og sinnet på en dypere måte. Thich Nhat Hanh inviterer oss til å oppleve hvert måltid som en mulighet for tilstedeværelse og refleksjon, noe som fører til økt bevissthet og tilfredshet.
