Utvid vinterhorisontene dine og nyt et overflod av grønnsaker selv i den mørkeste delen av året med denne vakre boken. Mange tror at lite vokser om vinteren, men en godt organisert hage kan fortsatt være produktiv med nøye planlegging. Faktisk kan mange typer salater dyrkes om vinteren, spesielt med litt beskyttelse fra fleece, klokker eller større strukturer. Skrevet av den kjente eksperten innen økologisk hagebruk, Charles Dowding, gir denne guiden innsikt i hvordan du kan komme gjennom vinteren med rikelig med grønnsaker lagret og klare til høsting. Boken er vakkert designet med fargefotografier fra Martins hage, og inneholder en omfattende måned-for-måned kalender for såing, planting og vekst, samt mange tips om oppbevaring av produkter. Dowding deler også veiledning for høsting, fra hvitløk i juli til vårkål og erter i mai. Guiden har også en hel seksjon dedikert til frosttolerante salatplanter og andre grønnsaker. 'How to Grow Winter Vegetables' er en nyttig ressurs for alle som ønsker å maksimere avlingen i vintermånedene.
