For studenter som planlegger en karriere innen sport eller trening, er det avgjørende å forstå den viktige rollen ernæring spiller for helse, tilpasninger til fysisk aktivitet, vektopprettholdelse og ytelse innen sport og trening. I fjerde utgave av "Sport Nutrition" med HK Propel-tilgang, legges det frem prinsippene og begrunnelsene for de nåværende ernæringsretningslinjene for idrettsutøvere, samt en grundig analyse av vitenskapen bak sportsernæring. Boken bygger på en fysiologisk forståelse for å forklare hvordan ernæring kan forbedre treningsprestasjoner. Den tar for seg de generelle prinsippene for ernæring og næringsbehov, og gir verktøy for å estimere og møte energibehovet gjennom passende kombinasjoner av makro- og mikronæringsstoffer. Kosttilskudd vurderes fra et vitenskapelig perspektiv, og det undersøkes også hvordan ernæring påvirker treningsadapsjoner, kroppssammensetning, vektkontroll og spiseforstyrrelser. Informasjonen om personlig tilpasset ernæring dekker også periodisering.
