"Husdyrlære av Torger Gjefsen" er en omfattende guide til moderne husdyrhold i Norge. Boken tar for seg viktige temaer som lover og regler knyttet til dyrehold, samt grunnleggende aspekter som næringsstoffer, fordøyelse og fôrmidler. Leseren blir kjent med prinsippene for fôrrasjoner, fôring og stell av husdyr, og får innsikt i å ivareta dyrenes velferd, helse og sykdom. Videre belyser boken fruktbarhet, sikkerhet, arbeidsteknikk og avl. Hver kapittel inneholder oppgaver som hjelper leseren å forstå og anvende innholdet. Med et nyttig stikkordregister er boken et uvurderlig verktøy for både studenter og praktikere innen husdyrhold.
