Tror du at du tar sunne valg når du velger frokostblanding med bær på pakken, eller matvarer merket med 'fullkorn', 'uten tilsatt sukker' og 'proteinrik'? Sannheten er at matindustrien ofte lurer deg. Mange av produktene som markedsføres som sunne alternativer, inneholder faktiske færre råvarer og mer fillestoff. Disse overlegne smakfull produktene er ofte tilsatt smaksforsterkere, aromastoffer og fargestoffer for å gi en tilfredsstillende smak og konsistens, noe som kan føre til at du ønsker mer. Uten riktig bevissthet kan du bli ledet til å ta beslutninger som egentlig ikke reflekterer dine helseverdier. I denne boken deler jeg innsikter om hva som skjer med maten din, og hvilke fyllstoffer du bør unngå. Jeg gir deg verktøyene til å foreta råvarebaserte matvalg, samt kunnskap som lar deg se gjennom den kyniske markedsføringen. Ta makten tilbake over hva du velger å spise. Du fortjener å vite hva som faktisk befinner seg på tallerkenen din!
