'I statens hemmelige tjeneste' gir leserne et unikt innblikk i Jacob Kaarsbos femtenårige karriere i Forsvarets Etterretningstjeneste (FE), hvor han deltok i tophemmelige oppdrag og ble kjent med politiske maktspill samt skandaler. Kaarsbo, som var blant de få som ble sikkerhetsgodkjent på høyeste nivå, tar oss med inn i FE's innerste rom, der han forteller om oppdrag hvor både menneskeliv og nasjonal sikkerhet stod på spill. Boken belyser en rekke sentrale temaer, som terrorisme, piratvirksomhet, hemmelige kilder, kontraspionasje, samt kampen mot terrorgrupper som Saddam Hussein, Al-Qaeda og Islamisk Stat. 'I statens hemmelige tjeneste' åpner for første gang en dør til det som har vært et lukket kapittel i dansk historie, og gir et levende og dramatisk bilde av etterretningstjenestens hverdag, de interne maktkampene, og den avgjørende rollen de spiller i dansk politikk, sammen med de oppsiktsvekkende skandalene som har preget tjenesten de siste årene.