Ayurveda er et gammelt medisinsk system som har til hensikt å opprettholde helse og forebygge sykdommer ved å tilpasse livsstil og kosthold til den enkelte persons unike konstitusjon. Ved å følge disse prinsippene kan vi bevare balansen innad i oss, noe som er avgjørende for godt helsemessig velvære. Systemet har vært utbredt på det indiske subkontinentet i århundrer, men har de siste tiårene fått økt popularitet også i den vestlige verden. Selv om Ayurveda fortsatt betraktes som en alternativ behandlingsmetode, er det stadig flere som gjør seg kjent med de grunnleggende prinsippene og integrerer dem i sin dagligdag. Mange kilder mener at Ayurevedas opprinnelse kan spores tilbake til rundt 6000 f.Kr., da det begynte som en muntlig tradisjon. I denne boken vil vi utforske Ayurvedas opprinnelse og utvikling, samt hvordan det praktiseres i dag. Ayurveda anser hvert individ som unikt, og vi vil lære at valgene vi tar når det gjelder livsstil og ernæring har stor innvirkning på vår generelle helse.
