Amish-folk er kjent for sine sterke verdier i fellesskap og sin tradisjonelle livsstil. De har en dyp respekt for hardt arbeid og nære familiebånd, samt sterke bånd til jorden. Mange Amish-samfunn utmerker seg innen landbruk og høsting, og de lager gjerne mat med ingredienser de selv dyrker. Resultatet er smakfulle, gammeldagse måltider laget av hjemmedyrkede råvarer. Når høsttiden inntreffer, gjør Amish-familiene sitt beste for å bevare det de kan gjennom vinteren og unngå svinn. Gjennom generasjoner har de overlevert sine velprøvde oppskrifter, og det er ikke overraskende at disse oppskriftene har fått popularitet også utenfor Amish-samfunnene. Boken 'Amish Canning and Preserving Cookbook' gir deg et unikt innblikk i disse tradisjonelle teknikkene og oppskriftene, og gir deg muligheten til å ta del i en tidløs praksis som fremmer bærekraft og kvalitet i matlagingen.
