Leter du etter pålitelige konserveringsmetoder som lar deg si 'nei' til skadelige konserveringsmidler i butikkhusholdninger? Hjemmelaget konservering har vært en del av tradisjonen i mange år, og det er en velkjent og sunnere alternativ. Dessverre har mange mistet kjennskapet til de presise prosessene og instruksjonene som kreves for å konservere mat. Mange oppfatter det som tidkrevende og vanskelig, men faktisk er det både enkelt og hurtig når det gjøres riktig. De tradisjonelle amish-samfunnene har i generasjoner praktisert dette i hjemmet som en del av sin kulturarv, med fokus på sunn kosthold og langvarig helse. I denne boken får du et innblikk i livet til amish, hvordan de holder seg friske gjennom fordelen av å konservere mat hjemme, og hvordan de unngår bearbeidede matvarer og kjemiske konserveringsmidler. Du vil også lære hvordan du kan inkludere konserveringsprosesser i ditt eget kjøkken og liv, uten at det forstyrrer din travle hverdag. Gjennom boken vil du få nøyaktige trinn-for-trinn-metoder og målinger som gjør det mulig for deg å bevare mat på en effektiv måte.
