Bli med på en reise inn i duften av nybakt brød, sprø skorper og myke kanelboller! I 'Godt Brød' deler våre dyktige bakere, som hver dag står opp grytidlig for å gi deg en god start på dagen, sin omfattende kunnskap om baking. Med over femti års erfaring i baketradisjonen, har vi samlet svar på de mest stilte spørsmålene fra gjestene våre – fra surdeig og helsefordelene ved brød, til teknikker for å heve deigen over natten. I denne boken finner du oppskrifter på 40 av våre mest elskede brød, rundstykker og boller. Hver oppskrift kommer med lettforståelige steg-for-steg-instruksjoner, baketips og nyttige råd fra våre bakere. Enten du baker hjemme eller i bakeriet, er hemmeligheten til suksess å ta seg tid og bruke riktig teknik, sammen med førsteklasses økologiske råvarer. Vårt mål er å gi både god smak og god samvittighet til alle som besøker oss. La oss inspirere deg til å skape magiske bakeopplevelser i ditt eget kjøkken!
