I 'Mortar and Pestle' inviterer den dyktige mor/datter-duoen Juliana og Pat leserne inn i en fargerik verden av indonesisk matlaging med over 75 deilige oppskrifter. Denne unike samlingen kombinerer Juliana's dyptgående kunnskap om indonesisk matkultur med Pat’s erfaring fra å vokse opp i denne rike tradisjonen. Oppskriftene er lett tilgjengelige for både de som har lange bånd til indonesisk mat og de som er nye innenfor denne fascinerende kjøkkenstilen. Hver oppskrift er designet for å kunne lages i hjemmets komfort, med ingredienser som er enkle å få tak i. Boken inneholder også gamle familiebilder og varme historier som gir leseren en følelse av å være hjemme hos forfatterne, samtidig som de får muligheten til å reise gjennom smakene av Indonesia. Med en lettsindig tone og praktiske instruksjoner gir 'Mortar and Pestle' leserne den nødvendige kunnskapen for å mestre indonesisk matlaging, uansett hvor de befinner seg i verden. Boken inneholder også trinn-for-trinn bilder som forklarer grunnleggende teknikker, slik at både nybegynnere og erfarne kokker lett kan følge med.
