'The International Jewish Cook Book' er en klassisk kokebok skrevet av Mrs. Florence Kreisler Greenbaum. Første gang utgitt i 1918, har denne kokeboken forblitt en elsket og tidløs ressurs for jødisk matlaging i generasjoner. Boken er kjent for sin omfattende samling av jødiske oppskrifter som omfatter både askhenazi- og sefardisk jødisk kulinarisk tradisjon. I tillegg til disse klassikerne inneholder kokeboken oppskrifter på ulike brød, desserter og retter fra andre kjøkken som er tilpasset for å overholde jødiske kostholdslover (kashrut). Det som skiller 'The International Jewish Cook Book' fra andre kokebøker, er fokus på detaljerte instruksjoner og forklaringer av tradisjonelle jødiske matlagingsmetoder. Forfatteren gir ikke bare oppskrifter, men tilbyr også innsikt i den kulturelle og religiøse betydningen av ulike retter og ingredienser. Boken er en uvurderlig ressurs for både erfarne og nybegynnere som ønsker å utforske jødisk matlaging og tradisjoner.
