Oppdag hemmelighetene bak autentisk italiensk matlaging med Gennaro Contaldo's fabelaktige oppskrifter. Denne kokeboken er perfekt for alle som ønsker å lage deilige, hjemmelagde italienske måltider på rekordtid. Med fokus på raske og enkle oppskrifter, viser Gennaro hvordan du kan sette sammen et smakfullt italiensk måltid på 40 minutter eller mindre. Fra lynraske risottoer og perfekt tilberedt pasta til hurtige supper og herlige desserter, tilbyr boken et variert utvalg av oppskrifter som fremhever det beste fra hver av de store regionene i Italia. Hver oppskrift er utformet for å gjøre det enkelt å utnytte den ferske og velsmakende råvarene som Italia er kjent for. Resultatet er sunne, velsmakende måltider som kan være klare på minutter - ideelt for travle familier eller uformelle sammenkomster. Boken begynner med en nyttig guide til hvordan du fyller ditt italienske spiskammers med de beste ingrediensene for å kunne lage en rask middag, før oppskriftene deles inn i seksjoner som dekker supper, salater, pasta, ris, kjøtt og fisk.
