I 'Meliz's Kitchen' inviterer Meliz deg inn i en livlig verden av smakfullt og familievennlig matlaging, der hun henter inspirasjon fra sitt tyrkisk-kipriske opphav. Boken er en hyllest til de fargerike krydderne og friske smakene som preger et tyrkisk-kiprisk kjøkken. Meliz deler sine beste og mest trøstende oppskrifter, samt enkle måltider som passer perfekt inn i en travel hverdag. Med ni kapitler av næringsrik og livsbejaende matlaging tilbyr boken et bredt spekter av rettelser: Kahvalti (frokost), Mezze & Salata (retter og salater til deling), Ocak & Kizartma (tradisjonelle retter fra komfyren), Firin (hjertelige ovnsretter), Yahni (enkle gryter og retter som kan lages sakte), Kebab & Kofte (grillretter og tilbehør), Ekmek & Hamur Isi (brød, deiger og bakverk) samt Kekve Tatlilar (søtsaker som alltid faller i smak). Her finner du oppskrifter som: Kypriotisk frokostfat, Enkelt grytepastaret med halloumi og tomat, Fylte artisjokker og vindrueløv, Kypriotisk pastagrateng, Kylling Döner Kebab og Kremet Moussaka. 'Meliz's Kitchen' er mer enn bare en kokebok; det er en reise gjennom tradisjoner og minder som vil glede hele familien.
