Klipp på forkleet, og la oss lage pasta! For de fleste italienere er matlaging en livsstil, noe som absolutt gjelder for Gianluca Conte, bedre kjent som QCP. Men hva skiller en rett som er autentisk italiensk fra en italiensk-amerikansk? Er det ingrediensene? Er det måten retten tilberedes på? Svaret er lagdelt (som en lasagne), og Gianluca er her for å avklare dette, ett skudd olivenolje av gangen. Du kan ikke bruke mye tid på TikTok uten å støte på QCP. Han er sprudlende, karismatisk, og han vet hva han snakker om når det gjelder italiensk mat. I sin debutkokebok, Italian/American, tar Gianluca deg med på en kulinarisk reise som utforsker de to sidene av hans arv, inkludert oppskrifter fra hans hjemby Ischia (utenfor kysten av Napoli) samt andre regioner av Italia og hans amerikanske røtter. Fra å lage fersk pasta fra bunnen av, til å forberede den ultimate kyllingparmesanen, vil Italian/American lære deg alt du noen gang har ønsket å vite om italiensk matlaging.
