I 'Der Kartoffelkönig' tar Jörg W. K. Stoecker leserne med på en fascinerende reise inn i potetens verden. Boken utforsker potetens betydning i historien, kulturen og økonomien, og gir en detaljert fremstilling av hvordan denne enkle knollen har formet livene våre. Stoecker kombinerer grundig forskning med engasjerende fortellinger som opplyser leserne om potetens allsidighet og dens plass i moderne matlaging. En uunnvikelig lesning for alle som er interessert i landbruk, matproduksjon og kulinarisk kultur.
