James Martin's Spanish Adventure av James Martin

James Martin er tilbake med sine reiser og utforskning av lokale mattradisjoner, og denne gangen tar han oss med til Spania – et land rikt på kulinarisk historie og kultur. I "James Martin's Spanish Adventure" reiser han gjennom hele Spania, fra Extremadura til San Sebastian, og oppdager de mangfoldige regionene gjennom maten. Boken er inspirert av fine dining, koselige spisesteder, ferske ingredienser og tradisjonelle oppskrifter fra Spania, der James tilbereder sin egen vri på lokale retter for å lage imponerende oppskrifter for hjemmebakerne. Fra padron-pepper og pulpo til oliven og appelsiner, er denne boken en hyllest til Spania sitt førsteklasses råvarer, og viser frem de beste oppskriftene fra James' kulinariske reise.