Jeni's Splendid Ice Creams at Home av Jeni Britton Bauer

I boken "Jeni's Splendid Ice Creams at Home" deler Jeni Britton Bauer sin begeistring for å lage iskrem fra bunnen av. Som eier av de anerkjente iskrembutikkene Jeni’s Splendid Ice Creams i Ohio, er hun fast bestemt på å hjelpe entusiaster der ute med å skape sine egne, perfekte iskrem, yoghurt og sorbeter hjemme. Med en prisbelønt bakgrunn, tildelt James Beard Award for beste bakst og dessertbok i 2011, tilbyr hun nå en banebrytende metode for å lage kremaktig og deilig iskrem uten de typiske utfordringene som følge av isete og smuldrete hjemmelagde varianter. Etter å ha investert i en rimelig iskremmaskin, har Bauer eksperimentert med og utviklet resepter som garantert vil gi lytbare, ustoppelige iskremopplevelser. Boken inneholder 100 uimotståelige oppskrifter, inkludert hennes ikoniske varianter som Geitost med Ristede Kirscher og Queen City Cayenne. Med vakre fargefotografier tar denne boken deg med inn i en verden av smaker og kreativitet, perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker.