I over tre tiår har Audun Myskja, lege og ekspert innen kosthold, vært en drivkraft for tusenvis av mennesker på deres reise mot bedre helse. I «Sannheten om mat» deler han sine mest effektive råd for å oppnå et varig, sunt forhold til mat og vekt. Denne boken er en revidert utgave av hans tidligere verk, «Mer enn mat» fra 2011, som ga leserne en dypere forståelse av kostholdets rolle i livene våre. Etter den første utgivelsen mottok Myskja mange spørsmål om sammenhengen mellom mat og helse, noe som førte til at han nå inkluderer et helt nytt kapittel, «Mat som medisin». Her utforsker han hvordan riktig kosthold kan forebygge og til og med kurere sykdommer, noe som ytterligere beriker innholdet i denne boken. Med en kombinasjon av vitenskapelig støtte og praktiske tips, gir Myskja leserne verktøyene de trenger for å ta sunne valg og forbedre livskvaliteten.
