«Plating for Gold» inneholder 50 prisvinnende oppskrifter på spektakulære desserter fra anerkjente konditorer som Ewald Notter, Jacquy Pfeiffer og Sebastien Cannone. Hver oppskrift kommer med enkle, trinn-for-trinn-instruksjoner som gjør det lett for både nybegynnere og erfarne bakere å følge dem. I boken vil du oppdage unike oppskrifter som Jordbær-suppe, Vanilje Panna Cotta Napoleon og Mandel Tartlett; samt varme sjokolade-soufflé, ingefær-mousse og tropisk parfait. I tillegg finner du den delikate Yin-Yang glutenfrie sjokoladekaken. Foruten oppskrifter tilbyr forfatterne også verdifulle tips og innsikt om kunstnerisk anretning fra de beste konditorene, noe som gjør at du kan løfte dine kakepresentasjoner til et nytt nivå.
