Boken 'Principles and Applications of Mass Transfer' er en sentral lærebok som gir en grundig innføring i de grunnleggende prinsippene for masseoverføring og deres anvendelser i design av separasjonsprosesser innen kjemisk, biokjemisk og miljøteknikk. Med et omfattende fokus på emnet, sikrer boken at studentene som studerer den, vil være i stand til å skissere preliminære design for de mest vanlige separasjonsprosessenheter ved slutten av kurset. Den fjerde utgaven av denne læreboken er oppdatert for å reflektere veksten av biokjemiske anvendelser innen kjemiteknikk, og inkluderer nyere emner som transiente diffusjon, miljøapplikasjoner, elektroforese og bioseparasjoner. Videre introduseres integrering av Python-programmer i denne utgaven, hvilket supplerer Mathcad-programmene fra den forrige utgaven. På den tilhørende lærerens nettside finnes det online vedlegg som gir ytterligere ressurser for undervisning og læring.
