Hvor lenge bør du koke grønne bønner? Er det bedre å dampe dem eller å koke dem? Hva er de riktige proporsjonene for en vinaigrette? Hvordan kan du skumme av fett? Hva er den perfekte måten å steke en kylling på? Julia Child ga oss omfattende svar på alle disse spørsmålene – og mange flere – gjennom sine mesterlige bøker utgitt i løpet av karrieren. Men hvilken bok skal du bruke for å finne spesifikke løsninger? I løpet av årene utviklet Julia også nye tilnærminger til gamle problemer, ved å bruke tidsbesparende utstyr og mer tilgjengelige ingredienser. Så hvor finner du de nyeste funnene? Alle svarene er lett tilgjengelige i dette uunnværlige lille verket: et deilig, trøstende og essensielt oppslagsverk av Julias kjøkkenvisdom – en bok du ikke kan klare deg uten.
