I "Kaiju No. 8, Vol. 5" følger vi Kafka Hibino, en kaiju-rengjøringsmann med en drøm om å bli med i Japan Defense Force, en militærorganisasjon som har som oppgave å nøytralisere de dødelige monsterne som plager landet. Japan er kjent for å ha noen av de høyeste forekomstene av kaiju i verden, noe som setter befolkningen i konstant fare. Når Kafka får en ny sjanse til å realisere barndomsdrømmen, gjennomgår han en uventet metamorfose som forandrer alt. Brått befinner han seg i en situasjon der han må bekjempe kaiju, samtidig som han selv har blitt en av dem. Situasjonen blir kritisk når forsvarsstyrken tar Kafka til fange og planlegger å kvitte seg med ham. Han må forsøke å overbevise Direktør General Shinomiya, en besitter av Kaiju No. 2s formidable krefter og ansett som den sterkeste i Defense Forces historie. Men når Kafkas anstrengelser for å vinne direktørens tillit ikke gir ønsket resultat, ender han opp i en kamp med en av sine største motstandere – og begynner å miste kontrollen over sin egen kaiju-form. Klarer Kafka å holde seg samlet lenge nok til å kjempe for sin drøm?
