The Encyclopedia of Edible Plants of North America
Produktbeskrivelse
Boken 'The Encyclopedia of Edible Plants of North America' gir en grundig utforskning av spiselige plantearter som finnes på kontinentet. Den tar for seg etymologien til hver art, hvor de kan finnes, og hvordan alle deler av planten kan brukes. Videre belyser den historikken knyttet til bruken av disse plantene, deres medisinske egenskaper, samt eventuelle toksisitetsproblematikker. For både entusiaster og fagfolk er dette verket en uvurderlig ressurs for å forstå de mange nyttige aspektene ved Nord-Amerikas flora.
