I boken "Kiss the Ground" av Josh Tickell og Terry Tamminen, presenteres en fascinerende og lettfattelig plan for hvordan en kosthold som nærer og regenererer jorden kan bidra til å reversere global oppvarming og samtidig gi større vitalitet til livene våre. Med uttalelser som "et must for alle som er engasjert i å helbrede våre kropper og vår jord" fra Deepak Chopra, avdekker denne boken en fantastisk sannhet: Ved å endre kostholdet vårt til å inkludere mat fra regenerativt landbruk, kan vi ikke bare reversere klimaendringer, men også høste sunn og rikelig mat, samt fjerne de skadelige substansene som truer både oss, våre barn, kjæledyr og planeten vi lever på. Boken gir en visuelt rik gjennomgang av innvirkningen fra en ofte undervurdert, men essensiell ressurs – selve jorden som føder oss. Gjennom spennende og tilgjengelige intervjuer med kjente kokker, ranchere, bønder og ledende forskere, lærer "Kiss the Ground" deg hvordan du kan bli en aktør i menneskehetens viktigste oppdrag.