I boken 'BÆR' tar Maren Korsgaard leserne med på en reise gjennom bærverdenen, der hun presenterer 21 forskjellige bærarter. Disse bærene er ikke bare blant naturens og hagens mest smakfulle frukter, men de er også rike på vitaminer, fibre og antioxidanter, noe som gjør hver munnfull til en kilde til helse. Korsgaard, som er ekspert innen fruktforskning ved Pometet, gir en grundig introduksjon til både kjente og mindre kjente bærplanter, inkludert aronia, blåfrugtet gedeblad, ellebladet bærmispel, minikiwi og morbær. I tillegg anbefaler hun de beste og mest motstandsdyktige sortene for både amatørgartnere og entusiaster. Boken inneholder også fristende oppskrifter på marmelade, smoothies, is, fool, gelé, kaker og mye mer - perfekt for alle som ønsker å nyte egenproduserte bærretter. Illustrasjonene av Kirsten Tind, med sine detaljerte akvareller av spiselige bær, gir leseren en ekstra visuell nytelse som kompletterer de informative tekstene.
