Skjærebrettet fra Laguiole er designet for å gjøre det enklere å skjære pølse og ost. Det er laget i akasietre og har en buet form som holder ingrediensene på plass. Med følger en skarp kniv i rustfritt stål og plast, med bladtykkelse på 1,2 mm. Kniven kan vaskes i oppvaskmaskin, men brettet anbefales håndvask. Et praktisk sett med naturlig uttrykk, perfekt for servering av spekemat og småretter.
