"Homemade Pizza but Better" av Jukka Salminen er den ultimate veiledningen for alle pizzaelskere. I sin debutbok viser Jukka hvordan du kan skape den perfekte pizzaopplevelsen hjemme, med smakfulle ingredienser og enkle redskaper. Han gir leseren en grundig oversikt over de viktigste verktøyene og ferdighetene en pizzakokk trenger, samt hvordan man håndterer de grunnleggende elementene: deigen, tomatsausen og toppingene. Jukka tar deg med på en reise gjennom tradisjonelle pizzastiler fra Napoli til New York, og tilbyr oppskrifter på seks forskjellige pizzadeiger samt 27 uimotståelige pizzaer, i tillegg til de perfekte sausene og drikkene! Jukka “Slicemonger” Salminen er en fotograf, musiker og pizzaentusiast fra Tampere, Finland, som har jobbet med pizza i flere år. Den sosiale aspekten ved pizzalaging er også viktig for Jukka – han mener at å lage og spise mat sammen er det beste som finnes.
