Vélochef i Europa; 80 lokale oppskrifter 17 episke turer

Vélochef er tilbake med en ny inspirerende reise gjennom Europa! I denne boken tar Henrik Orre leserne med til fire berømte sykkeldestinasjoner som også er kjent for sine kulinariske skatter. Sammen med fotograf Patrik Engström og sykkeljournalist Henrik Alpers dykker de ned i lokale landskap, veier og matkultur, mens de møter både erfarne syklister og entusiaster. Boken kombinerer reisefortellinger, detaljerte rutebeskrivelser og kart, og gir samtidig et spennende innblikk i livet til noen av de mest markante personene i sykkelsporten. Du får møte stjerner som Geraint Thomas, Christian Meier og Elena Cecchini, som alle deler sin lidenskap for sykling og mat. Oppskriftene i boken er skapt med lokale, sesongbaserte råvarer i fokus, og inkluderer deilige vårretter fra Mallorca og Girona, friske sommerretter fra Nice, samt robuste retter som er inspirert av høstens mørke i Lombardia. Enten du er en profesjonell utøver eller bare ønsker noe velsmakende etter en lang sykkeltur, vil denne boken ha noe for deg. Med bruk av naturlige råvarer og lettfattelige oppskrifter, holder den seg tro mot Vélochefs filosofi. Legg ut på en gastronomisk sykkeltur og oppdag både nye smaker og treningstips med 'Vélochef i Europa'! Henrik «Vélochef» Orre er en anerkjent kokk i det berømte sykkellaget Team Sky, og har tidligere vært medlem av det norske kokkelandslaget. Hans debutbok 'Vélochef - mat for trening og konkurranse' fikk stor anerkjennelse i 2015.