I 'Le Goût d'Emma' møter vi Emma, en kvinne utstyrt med en enestående evne til å smake. Hennes unike persjoner fører henne inn i en fascinerende karriere som inspektør for den anerkjente Michelin-guiden, hvor hun får muligheten til å utforske hemmelighetene til noen av de mest talentfulle kokkene i Frankrike. Framskrittet i Emma sitt liv er imidlertid ikke uten utfordringer. Hun må navigere ensomme veier i Frankrike for å besøke restauranter og hoteller, der hun uunngåelig står overfor smakfulle prøvelser og har sine møter med et macho-dominert miljø. Men med en utrettelig lidenskap for mat og en sterk selvstendighet, legger Emma ut på en storslått sensorisk og personlig reise som tar henne helt til Japan. Denne grafiske romanen er inspirert av en virkelig historie om en av de første kvinnelige inspektørene i Michelin-guiden. Gjennom 'Le Goût d'Emma' åpnes sløret for gastronomiens indre liv, fortalt gjennom arbeidet til tre talentfulle kvinner: de franske forfatterne Emmanuelle Maisonneuve og Julia Pavlowitch, samt den japanske illustratøren Kan Takahama. Boken har også hatt en særskilt publikasjon i Japan, hvor den ble utgitt i serieformat.
