Produktbeskrivelse
Fra den kjente programlederen for Det store britiske bake-off, Prue Leith, kommer "Leiths Cookery Bible", en klassisk kokebok anerkjent for sin autoritet og omfattende innhold. Denne boken er det ultimate verktøyet for både erfarne kokker og nybegynnere, samt profesjonelle kokker og caterere som stammer fra den anerkjente Leiths School of Food and Wine. Med en dekning som spenner over supper, forretter, grønnsaksretter, salater, hovedretter, buljonger, sauser, dips, pålegg, desserter, kaker, brød, småkaker, konserveringer, kanapeer, snacks og garnityr, er Leiths Cookery Bible virkelig en omfattende ressurs. Her finner du en perfekt oppskrift på nesten enhver rett du kan tenke deg, fra Steak Tartare og Beef Bourguignonne til Peking Duck og Gazpacho, samt Dauphinoise Potatoes, Chicken Kiev, Thai Red Curry og Cassoulet. Uansett anledning – om det er en rask middag, cocktailparty, piknik, en treretter eller ettermiddagste – tilbyr denne boken 1 400 oppskrifter som spenner fra tidløse klassikere som ostesufflé og steak and kidney pie, til mer innovative retter som laks- og rødseil ravioli samt rød løk- og polenta-tart.
