I 'Fransk bistro' inviterer den anerkjente restauratøren Stéphane Reynaud deg inn i den uimotståelige verden av bistroretter. Boken inneholder hele 250 av de beste oppskriftene fra bistroens meny, som spenner fra lekre løktærter og smakfulle terriner til ferske østers, robuste gryderetter og fristende ostefade. Dessuten finner du et variert utvalg av søte franske desserter som vil gjøre enhver måltid uforglemmelig. For de som ønsker å nyte et perfekt måltid, har Reynaud inkludert 100 nøye utvalgte viner som passer til rettene. I tillegg inneholder boken praktiske kart over østersopplandsområdene og utfyllende informasjon om aperitiffer, øl og kaffe. 'Fransk bistro' er en hyllest til de klassiske, små delikatessene, solide måltidene og de kjære franske dessertene som gjør bistroen til et uunnværlig møtested for matelskere.
