'Rødgrød med Fløde - en lille bog om dansk fonetik' er en omfattende utforskning av dansk uttale, skreddersydd for studenter i logopedi, lærerstudenter i dansk som andrespråk, samt skandinavistikstudenter ved internasjonale universiteter. Boken tar for seg sentrale elementer som trykk, stød og tonegang, og gir leseren en dypere forståelse av språklige nyanser. Den belyser også nyere lydutviklinger som gjør kløften mellom skrift og uttale enda mer markant. Til slutt inkluderer boken et eget kapittel dedikert til sammenhengende tale, som fremhever de mange reduksjonene man erfarer i dagligtale.
