Boken 'The Art of Cookery, Made Plain and Easy', utgitt i 1788 av Hannah Glasse, er en tidløs kokebok som har hatt betydelig innflytelse på både amatørkokker og profesjonelle sjefkokker gjennom tidene. I denne omfattende guiden til matlaging presenteres oppskrifter på en enkel og lettfattelig måte, noe som gjør den tilgjengelig for alle som ønsker å mestre kunsten å lage mat. Glasse tar leserne med på en reise gjennom en rekke klassiske retter, fra tradisjonell engelsk mat til delikate desserter, og gir nyttige tips og teknikker for å oppnå de beste resultatene. Hennes unike tilnærming til matlaging, kombinert med en klar og direkte skriveform, gjør denne boken til en uunnværlig ressurs for alle som ønsker å forbedre sine ferdigheter på kjøkkenet.
