Etter at den lokale avisen der hun jobbet som reporter ble nedlagt, tok Emily Guendelsberger en julejobb ved et Amazon-oppfyllingssenter utenfor Louisville, Kentucky. Her var vareautomatene fylt med smertestillende, og gjennomtrekken av ansatte var forbløffende høy. I det nye året reiste hun til Nord-Carolina for å jobbe i et kundeservicesenter, et sted der selv toalettpausene ble tidtatt til det sekundet. Til slutt fikk Guendelsberger jobb på en McDonald's i San Francisco, hvor hun unngikk hevngjerrige kunder som kastet condiments på henne. Gjennom tre jobber og i tre forskjellige deler av landet deltok Guendelsberger direkte i revolusjonen som endrer arbeidslivet i USA. "On the Clock" tar oss med bak kulissene i den raskest voksende delen av den amerikanske arbeidsstyrken for å forstå fremtiden – og nåtiden – for arbeid i USA. Inntil roboter pakker bokser, løser fakturaproblemer og lager hurtigmat, vil mennesker, overvåket av AI, fortsette å få jobben gjort.
