Living Vegetarian For Dummies av Suzanne M. (Indiana University) Babich

Enten du ønsker å bli helt vegetarianer, veganer, fleksitarianer eller bare redusere inntaket av kjøtt, vil du elske din nye, sunnere livsstil. "Living Vegetarian For Dummies" gir deg praktisk informasjon og råd for å omfavne et plantebasert kosthold. Ved å gjøre plantebaserte valg kan du gå ned i vekt, senke kolestrolet, redusere karbonavtrykket ditt og senke risikoen for hjertesykdommer og enkelte former for kreft. Boken inneholder profesjonelle tips til måltidsplanlegging, hvordan du bestiller mat på restauranter, og hvordan du kan balansere dine ernæringsmessige behov. I tillegg finner du velsmakende oppskrifter som vil få deg til å lure på hvorfor du noen gang trodde du trengte kjøtt. Oppdag helsemessige og miljøvennlige fordeler ved en vegetarisk livsstil, overgangen til et kosthold med mindre kjøtt gjennom enkle oppskrifter og måltidsplaner, samt plantebaserte alternativer til dine favorittkjøttprodukter. Få nyttige tips for å navigere i menyer når du spiser ute, og finn ut hvordan du kan erstatte kjøtt i hverdagen. "Living Vegetarian For Dummies" er for alle som ønsker en sunnere livsstil.