I boken 'Eat Your Heart Out' tar Jessie Rosen leserne med på en reise gjennom matens glede og utfordringer. Med sterk fokus på temaer som helse, selvbilde og forholdet til mat, gir hun et personlig innblikk i livene til mennesker som har kjempet med sine egne oppfatninger om hva det vil si å spise sunt. Gjennom gripende historier og kloke refleksjoner oppfordrer Rosen leserne til å revurdere sine vaner og tilnærminger til mat, fremhever viktigheten av balanse og selvkjærlighet. Denne boken er ikke bare en kokebok eller kostholdsguide; den fungerer som et inspirerende verktøy for alle som ønsker å forbedre sitt forhold til mat og seg selv.
