How to Make Candy - A Guide to Making Homemade Confectionary - Boiled Sweets, Taffies, Fruit Candies, Butterscotch, Fondants, Creams and More
Produktbeskrivelse
Denne fantastiske kokeboken for godteri inneholder over 150 oppskrifter på hard candies, fruktsukker, seige søtsaker, smørkarameller og mye mer. I en tid hvor mange går til butikken for å kjøpe konfekt, finnes det fortsatt en levende tradisjon for uavhengig godterifremstilling i dagens samfunn. Mange ønsker en mer eksklusiv, skreddersydd opplevelse enn det som tilbys av masseproduserte produkter tilgjengelig i supermarkeder og butikker. Med profesjonell konditor Jane Harmond som forfatter kan du være trygg på at de resulterende godbitene imponerer med sin tidstestede smakfullhet. I tillegg til oppskriftene gir forfatteren en grundig oversikt over nødvendig utstyr og viktigheten av nøyaktig temperaturkontroll når du tilbereder sukker og godteri. Boken legger vekt på øvelse og oppmerksomhet på detaljer, med belønningen av deilige og tilfredsstillende resultater for alle som smaker på dem. Kort sagt er 'How to Make Candy' en uunnværlig introduksjon til godterifremstilling for både den aspirerende profesjonelle og de som rett og slett har en kjærlighet for det søte.
