Denne unike referanseboken inneholder metoden for å trene nesen, utviklet av Jean Carles, som grunnla Givaudan Parfymeriskole i Grasse, Frankrike. Boken inneholder også kjente 'diagrammer' som er essensielle for parfymeinteresserte. I tillegg finnes det en kort biografi og en monografi om mesteren selv, noe som gjør denne boken til en uunnværlig ressurs i ditt parfymebibliotek.